مدونة عايزين ناكل مدونة عايزين ناكل

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...
random

أسهل طريقة لتخليل الزيتون والليمون بالصور والخطوات مطبخ الشيف منوس ننوس



النهاردة هنشرح طريقة تخليل الليمون والزيتون فى المنزل بطريقة سهلة
طريقة العمل
الاول هنا دة الليمون
يا دوب نسلقة نصف سلق فى ماء وبعدين ننقعة كام يوم ونغير علية المية


 وهنا دة شكل الزيتون بيسموة عندنا تفاحى انا بشقة بالسكينة بالشكل دة

بعد ما شقيتة كلة انقعة فى ماء وملح لمدة اسبوع مع مراعاة تغير الماء مرتين فى اليوم لكى نتخلص من المرارة

بعد الاسبوع هنا شكل الزيتون والليمون المسلوق ونحتاج الى قرون شطة خضراء

لعمل الخلطة نحتاج الى
 حوالى كيلو ليمون اخر مقشر ومنزوع البذور
كيس ملح
شطة حمراء مفرومة
فصين ثوم
عودين كرفس ان وجد او كسبرة

نرص الليمون والزيتون فى برطمانات مع وضع قرون الشطة بشكل عشوائى
وهكذا الى ان ننتهى
نحضر وعاء الخلاط ونضع الشطة الحمراء والثوم والكرفس او الكسبرة والليمون ونملاة بالماء ونخلط

الى ان نحصل على عصير ليمون بالمكونات السابقة نسكب فية الملح
ونقلب ثم نسكبة على الزيتون فى البرطمانت حتى تمتلئ
ونضع على الوجة زيت لحفظة وتغلق البرطمانات وتوضع على صينية فى المطبخ لانة ممكن يفور شوية فى الاول يترك الى ان يتخلل لمدة لا تقل عن 15 الى 20 يوم ويقدم بالف هنا
منوس ننوس
منى عبد المنعم

عن الكاتب

منى ننوس منى ننوس

التعليقات



إذا أعجبك محتوى موقعنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد الموقع ليصلك جديدنا أولاً بأول ، ويمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

تابعنا عبر فيسبوك

تابعنا عبر جوجل بلاس

ندعم

جميع الحقوق محفوظة

مدونة عايزين ناكل

2016