مدونة عايزين ناكل مدونة عايزين ناكل

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...
random

طريقة عمل مربى التين البرشومى فى المنزل بالصور والخطوات لمنوس ننوس


المقادير
كيلو تين مقشر ومقطع
نصف كيلو سكر
ليمونة معصورة
حبات قرنفل
ولو متوفر عسل جلوكوز ممكن معلقة كبيرة بيمنع ان المربى تسكر
طريقة العمل
هنا دة التين بس انا طبعا عاملة ضعف المقدار غسلتة


قشرتة وقطعتة الى قطع متوسطة

نضع التين فى طبقات متبادلة مع السكر وتكون اخر طبقة سكر ونتركة فى الثلاجة من الليل للصبح

هنا شكلة بعد ما قعد طول الليل فى الثلاجة بيطلع مية كتير بالشكل دة

نضعة فى حلة كبيرة على النار لانة لما بتغلى المربى ممكن تفور علشان كدة نخلى الحلة كبيرة وهنا لما بيغلى بيطلع رغوة على الوش نشيل الرغوة دى ثم نضع الليمون وعسل الجلوكوز ونقلبة مرة ونتركها تتقل

ودة شكلها بعد ما استوت نضع لها عيدان قرنفل

وهنا علشان نختبر المربى وتقل الصوص بتاعها كويس كدة ولة اى نضع طبق فارغ فى الفريزر يتجمد بالشكل دة
ملاحظين تشبيرة الطبق ناخد معلقة صغيرة من المربى ونضعها على الطبق لو عملت كرمشة على الوجة او حتى لو حركنا الطبق ولاقينها بتتحرك براحة خالص يبقى كدة تمام لانها بردوا لما بتبرد خالص بتتقل شوية كمان

ودة شكلها النهائى بالف هنا رائعة جدا
منوس ننوس
منى عبد المنعم

عن الكاتب

منى ننوس منى ننوس

التعليقات



إذا أعجبك محتوى موقعنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد الموقع ليصلك جديدنا أولاً بأول ، ويمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

تابعنا عبر فيسبوك

تابعنا عبر جوجل بلاس

ندعم

جميع الحقوق محفوظة

مدونة عايزين ناكل

2016