مدونة عايزين ناكل مدونة عايزين ناكل

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...
random

أسهل طريقة عمل حواووشى بالعجين بالصور والتفصيل للشيف منوس ننوس


المقادير
تشبة عجينة العشر دقائق مع بعض التعديلات
مقادير المرحلة الاولى
2 كوب دقيق منخول
كوب حليب رايب
كوب الاربع  ماء دافئ
2 معلقة كبيرة خميرة
معلقة سكر
معلقة ملح
2 معلقة حليب بودرة
مقادير المرحلة الثانية
3 كوب دقيق
كوب زبادى علبة صغيرة يعنى
بيضة
ثلث كوب زيت
للحشو
نحتاج الى لحم مفروم وكمية من البصل المبشور المبهر بالملح والفلفل والبهارات
طريقة العمل
نخلط مقادير المرحلة الاولى وهى بتكون شبة سائلة ونتركها تختمر ثم نضيف الزبادى والبيضة ثم الدقيق والزيت ونعجن  ولو احتاجت رشة دقيق كمان مفيش مشكلة لغاية ما تضبط معاكى
ودة شكل العجينة


نقسمها الى كرات حسب العدد اللى هنعملة ونضع فى الحسبان ان كل ساندوتش هياخد 2 كرة

ونغطى الكرات ونتركها تخمر بهذا الشكل

نأخذ كرة من العجين ونفردها على شكل دائرة

ثم نضع اللحم المفروم

ثم نضع البصل المبشور المتبل بالملح والفلفل والبهار

ونأخذ كرة اخرى ونفردها دائرة تانية ونضعها فوق الدائرة الاولى فوق اللحم

ونضغط على الاطراف ونضعها فى صينة الخبز وندهنها باللبن الرايب

ندخلها الفرن بتاخد حوالى ساعى الاربع الى نصف ساعة حسب الفرن ودة شكلها

نقسمها اربع ارباع بهذا الشكل

وتقدم بالهنا رائع جدا جدا
منوس ننوس
منى عبد المنعم

عن الكاتب

منى ننوس منى ننوس

التعليقات



إذا أعجبك محتوى موقعنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد الموقع ليصلك جديدنا أولاً بأول ، ويمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

تابعنا عبر فيسبوك

تابعنا عبر جوجل بلاس

ندعم

جميع الحقوق محفوظة

مدونة عايزين ناكل

2016