مدونة عايزين ناكل مدونة عايزين ناكل

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...
random

تحضير عجينة الطعمية او فلافل فى البيت لمنوس ننوس




لعمل عجينة الطعمية فى البيت نحتاج لتلك المكونات
كيلو او اكثر حسب الرغبة فول مدشوش
بقدونس
كرات اخضر لو متوفر
بصل مقطع
فصين ثوم

طريقة العمل
ننقع الفول من الليل الى الصبح فى ماء ثم يصفى من الماء ويغسل جيدا



نقطع كل المكونات السابقة وتوضع على الفول


نفرم الخلط فى المفرمة الكهربائية 3 مرات لكى يكون ناعم


وهنا شكلة وهوة من المفرمة


نرجع نعيد علية فرم تانى مرتين كمان الى ان نحصل على عجينة طعمية رائعة


تعبأ فى اكياس على حسب الاستعمال وتوضع فى الفريزر وعند وقت الحاجة لتناولها


نخرج الكمية المطلوبة حسب الرغبة ونضع على عجينة الطعمية او الفلافل ملح وكزبرة ناشفة كتير وشطة وكربوناتو اللى هى باكينج صودا بس دة عند القلى


ونخلط ونعمل اقراص دائرية ونضع سمسم حسب الرغبة


الزيت وتقدم بالهنا
ملحوظة
يفضل عدم وضع كزبرة خضراء مع الخلطة من الاول لانها بتخلى العجينة لونها اسود وممكن نعمل الفلافل بنفس الطريقة مع استبدال الفول المدشوش بالحمص الشامى
منوس ننوس
(منى عبد المنعم)

تحضير عجينة الطعمية او فلافل فى البيت لمنوس ننوس

عن الكاتب

منى ننوس منى ننوس

التعليقات



إذا أعجبك محتوى موقعنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد الموقع ليصلك جديدنا أولاً بأول ، ويمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

تابعنا عبر فيسبوك

تابعنا عبر جوجل بلاس

ندعم

جميع الحقوق محفوظة

مدونة عايزين ناكل

2016