مدونة عايزين ناكل مدونة عايزين ناكل

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...
random

طريقة عمل صوص شيكولاتة ميروار بالصور والخطوات مطبخ الشيف منوس ننوس


المقادير
نصف كوب عسل جلوكوز
نصف كوب سكر بودرة
نصف كوب شيكولاتة سوداء
ربع كوب لبن
2 معلقة كبيرة كاكاو خام
معلقة صغيرة جيلاتين مذابة فى 3 معالق ماء او نصف شريحة جيلاتين



هنا فى الصورة انا نقعت الجيلاتين فى ماء عادى
علشان يطرى الاول وبعدين اذوبة فى ماء دافئ لازم

طريقة العمل
نضع الجلوكوز والسكر على النار الى ان يتكرمل بس يحتفظ بللون الابيض بهذا الشكل


وهنا نسيح الشيكولاتة الخام ونذوب فيها الكاكاو بالشكل دة



ثم نضيف الجيلاتين والشيكولاتة على الكارميل الابيض بهذا الشكل



ونصفى الخليط للحصول على صوص ناعم ومتجانس



بهذا الشكل وهذا الصوص بيستعمل فى تغطية التورتة
زى الجناش كدة او فى الحشو ايضا للكيكات لذيذ جدا
بالهنا
منى عبد المنعم
منوس ننوس


طريقة عمل صوص شيكولاتة ميروار بالصور والخطوات مطبخ الشيف منوس ننوس

عن الكاتب

مدونة عايزين ناكل مدونة عايزين ناكل تسعى مدونة عايزين ناكل للوصول لأفضل مدونة متخصصة فى مجال الطهى، وطريقة العرض .. ونرجو اذا اعجبتكم المدونة ان تساعدونا بنشرها من خلال حسابتكم على مواقع التواصل الإجتماعى مثل تويتر والفيس بوك وجوجل بلس .. ولكم جزيل الشكر.

التعليقات



إذا أعجبك محتوى موقعنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد الموقع ليصلك جديدنا أولاً بأول ، ويمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

تابعنا عبر فيسبوك

تابعنا عبر جوجل بلاس

ندعم

جميع الحقوق محفوظة

مدونة عايزين ناكل

2016